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ココナツのブリオッシュ
by rosenkranz
激ウマです。
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みで┏○
材料
(1人分)
強力粉
130グラム
ドライイースト
2グラム
砂糖
30グラム
塩
2グラム
牛乳
25ml
卵
1個
バター
40グラム
ココナツの粉末
10グラム
このレシピの生い立ち
ある材料で((φ(-ω-`*)メモメモ
1.
バター、たまご、牛乳を常温にしておく。バターを細かく切る。
2.
強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ココナツの粉末を混ぜる。
3.
2に牛乳と卵を入れて混ぜる。
4.
38度で30分発酵させる。
5.
分割して、布巾をかけて10分置く。
6.
38度で30分発酵させ、180度で12分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/715815
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