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エリンギと椎茸 パン粉焼き
by ☆ダイゴクン☆
焼いた時ニンニクとキノコの香りが より一層食欲が湧いてきます。
コツ、ポイント
特にはありません。
材料
(4人分)
椎茸
8個
エリンギ
2.5本
パン粉
20g
粉チーズ
20g
マヨネーズ
大さじ3
パセリ
大さじ1
ニンニクチューブ
3cm
レモン輪切り
4枚
このレシピの生い立ち
キノコ好きな家族の為にどんな 食べ方が良いか考えた末、ニンニクが 食欲をそそり、かつ体のためにも 良いのでこのメニューになりました。 疲れが取れるようです。
1.
パン粉、粉チーズ、マヨネーズ、ニンニクを合わせておく。
2.
椎茸は軸を取り、笠の部分に十字の切り目を入れる。
3.
エリンギは長さを7センチくらいに合わせたら、縦に3等分する。
4.
椎茸の内側とエリンギに合わせておいたパン粉類を乗せ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
5.
黒胡椒かレモンのスライスを添えて。お好みでオリーブ油も。
https://cookpad.com/recipe/7158554
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