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毎年たけのこを掘りに行っていますが、一緒に炊き込みご飯などを作っているので、簡単にできる副菜を・・・という事で、毎回これを作ります。一番シンプルですが、若いたけのこの時期にだけ食べられる、ご馳走です☆