ホットケーキミックスとマーガリンを使い手軽に作れます。わが家では朝ごはん用のカップケーキです。
コツ、ポイント
ホイッパーで順番に混ぜていくだけの簡単なカップケーキです。
バナナの大きさによってはカップ型6個だと溢れることがあります。
大きめバナナを使用する場合は1本、もしくはカップ型を7個に増やすなどで調節してください。
このレシピの生い立ち
パンケーキに飽きた息子用の朝ごはんです。
1.
板チョコを細かく割っておく。
バナナは潰しておく。
マーガリンと卵は常温にもどしておく。
2.
ボウルにマーガリンと砂糖を入れ混ぜる。
卵、バナナ、バニラエッセンス、チョコを順番に入れたらその都度よく混ぜ合わせる。
3.
オーブンを180°に予熱する。
最後にホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
4.
カップ型に等分入れたら小粒のチョコを真ん中に差し込む。
5.
オーブンで25〜30分焼く。
熱いうちに1つずつラップをしておく。
https://cookpad.com/recipe/7159042
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