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ごぼうたっぷり筑前煮
by なまら十勝野
柔らかくて美味しいごぼうがたっぷり (たけうち農場)
コツ、ポイント
甘辛くせず、野菜の味がしっかり味わえる優しい味付けにしてます
材料
(4人分)
鳥もも
360g
ごぼう
300g
ニンジン
1/2本
レンコン
150g
こんにゃく
220g
絹さや
お好み
水
450cc
みりん
大さじ4
めんつゆ
大さじ4
白だし
大さじ2
オリゴ糖
大さじ1〜2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなる筑前煮 切って、焼いて、煮るだけ簡単料理 家族の大好きな野菜をいっぱい入れて作ってみてください^_^
1.
材料
2.
具をお好みの大きさに切る こんにゃくは下処理が必要なものはする こんにゃくはスプーンでちぎる
3.
ごま油をひいて、お肉が白っぽくなるまで炒める
4.
その他の具と調味料を入れて煮る
5.
アクを取る
6.
煮汁が1/3くらいになるまで15分から20分くらい煮て出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7159124
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