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簡単激ウマ 豚ロース薄切り肉のスタミナ丼
by 男の料理レシピ
調理時間15分かからず、激ウマ丼です。検索しても良いのが見当たらなくて、、自分で作っちゃえと言うことで(笑)
コツ、ポイント
特にありません。豆板醤はお好みで量を調整してください。
材料
(2人分)
豚ロース
4切
長ネギ
1本
ニンニク
1片
生姜
1片
油
適量
✡️醤油
大1
✡️みりん
大1
✡️酒
大1
✡️砂糖
小1
✡️豆板醤
小1
✡️甜麺醤
小2
✡️オイスターソース
大1
卵黄
各1個
このレシピの生い立ち
豚ロース薄切り肉の使い道が生姜焼くらいしかなくて、、、元気出るようなメニューないかなって。
1.
豚ロースを食べやすい大きさに切る
2.
長ネギをお好みの大きさに切る
3.
ニンニクをみじん切りにして、生姜をすりおろす
4.
✡️の調味料を混ぜておく
5.
油を薄く引いて、ニンニクと生姜を弱火で炒め、香りが立ったら、塩コショウした豚肉を中火で炒める
6.
豚肉の色が変わったら長ネギを入れ、柔らかくなったら✡️の調味料を入れひと煮立ちさせる
7.
ご飯に乗せ、卵黄を真ん中に落とせば完成
https://cookpad.com/recipe/7159145
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