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私の簡単 和風ボンゴレ
by mmchopin
和風に仕上げるために、めんつゆを使いました。なので、とても簡単なのです。
コツ、ポイント
パスタのゆで時間を見計らって、あさりをむしましょう。パスタは、少し硬めに茹でると、丁度いいです。3で、鍋に入れ、混ぜるため。
材料
(2人分)
パスタ
200g
めんつゆ
大さじ3
あさり
適宜
ねぎ
半分
酒
100cc(約)
このレシピの生い立ち
あさりを使って和風に仕上げました。ダイエットメニューです。
1.
パスタを茹でる。ねぎを小口切り、輪切りにしておく。
2.
砂抜きしたあさりをフライパンに入れ、あさりがひたひたになるくらいお酒とネギを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
3.
カラが開いたら、めんつゆを入れて、ひと煮たちさせ、茹であがったパスタを入れ、混ぜる。彩りに写真は、水菜を入れました。
https://cookpad.com/recipe/715929
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