お餅を朴葉焼きっぽくいただきます(笑)ホイルで作るので、もちやチーズのこびりつきを洗う手間もなく、とても簡単です!
コツ、ポイント
このときは、ミックスチーズをぱらぱらと降りかけましたが、とろけるスライスチーズを1人1枚でも。
このレシピの生い立ち
お餅が余ったので、和風グラタン風にしてみました。
1.
長ネギはみじん切りにする。ひき肉をゴマ油で炒め、長ネギも入れる。☆の材料も入れて、汁がなくなるまで炒める。
2.
アルミホイルを舟の形に整えたものを4つ用意し、肉味噌を4等分してひいておく。
3.
切り餅は6個に切って乗せる。その上にチーズを好きなだけ乗せる。
4.
トースター強で7~8分。お餅が少々ぷっくりしたところで、できあがり。(写真は、ブロッコリースプラウトを乗せました)
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