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人参の塩麹きんぴら☆お弁当にも
by ルぴあ
スライサーを使って無駄なく簡単♫盛り付けアレンジ楽しんだり☆お弁当のすき間にも♬
コツ、ポイント
手作りの塩麹を使っているので市販品を使う時は、塩加減をみながら作るといいと思います
材料
人参
1/2本
塩麹
大さじ1弱
みりん
大さじ1/2強
ごま油
適量
いりごま
適量
炒め用サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りのマンネリ解消とちょっとした遊び心から
1.
人参をスライサーを使って切る
2.
フライパンにサラダ油を熱し人参を炒めしんなりしてきたら塩麹、みりんを加えて炒める
3.
柔くなり火が通ったら、ごま油といりごまを加えて全体になじませて出来上がり
4.
お皿に盛り付け完成 見え方によりお花のようになったので盛り付けのアレンジ楽しめると思います
5.
作り置き用に保存しても
6.
お弁当にもおすすめ 適当に花びらのように重ねるとお弁当の隙間にピッタリです
7.
2022.4.2 「塩きんぴら」の人気検索でトップ10入りしました。検索して下さった皆さんぁりがとぅございます
8.
2022.5.1 「話題のレシピ」になりました 作って下さった皆さんぁりがとぅございます
https://cookpad.com/recipe/7159654
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