おつまみに最高!
さっぱりだし、ヘルシーだし、栄養もばっちり♪
簡単なのでぜひ試してみて下さい!
コツ、ポイント
砂肝の食感はなくなってしまいますが、これはこれでおいしいです!
今回圧力鍋を使用しましたが、鍋でもOKだと思います。簡単なので気楽に作って下さい!
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分の消費に・・・
1.
圧力鍋にしょうがを入れ、砂肝は切らずにそのまま入れて10分位ゆでる。圧力が抜けるまで放置。
2.
フライパンにゴマ油を入れて、弱火でねぎを炒める。しんなりしたら、砂肝を一口大に切ってさらに炒める。
3.
仕上げに塩コショウをしたら出来上がり!
お好みでラー油か一味を♪
https://cookpad.com/recipe/716017
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