文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンチン6分!絶品よだれ鶏♡鶏胸肉で簡単
by ☆ののママキッチン
忙しくてもレンチン6分で完成する【ごちそうよだれ鶏】ピリ辛薬味ダレが絶品!鶏胸肉でヘルシー&節約おかずです(^^)
コツ、ポイント
ポイントは、鶏の蒸し汁を使うこと! 美味しい蒸し汁は最高の調味料です♡
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
酒
大さじ3
■
---ピリ辛薬味ダレ---
★白ネギ
1本
★ごま油
大さじ1/2
★にんにく、しょうが(共にチューブでもok)
各小さじ1
★ラー油、砂糖、しょうゆ
各大さじ1
★酢
大さじ1と1/2
★豆板醤
小さじ1
★鶏の蒸し汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しく、簡単に食べれるレシピを考えました!
1.
耐熱皿に鶏胸肉をいれ、フォークで数カ所穴をあけます。(両面) 繊維がこわれ、柔らかくするため、火の通りをよくするためです
2.
酒、塩コショウ、砂糖をなじませラップをかけ600wで3分チンします。
3.
裏返しさらに600wで3分チン。 まだ中が赤い様なら、さらに30秒ずつ様子をみてチン。 蒸し汁は捨てずに使います
4.
ピリ辛薬味ダレ★を混ぜます。
5.
3の蒸し汁を大さじ2加えます。 これが最高の調味料です(^^)
6.
鶏をカットします。
7.
ピリ辛薬味ダレをかけて完成♡
https://cookpad.com/recipe/7160281
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.