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野菜ときのこの旨辛炒め
by クックHZ0LMR☆
たぶん具は何入れてもうまいやつ
コツ、ポイント
適当
材料
ごま油
大さじ1くらい
ももやのきざみしょうがorおろししょうが
小さじ1〜2
おろしにんにく
小さじ1
にんじん
適当
玉ねぎ
半玉?適当
えのき
適当
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
炒りごま
好み
このレシピの生い立ち
ある時突然。
1.
フライパンにごま油を投入 きざみしょうがとおろしにんにくを投入。 千切りした人参をしばらく炒めたあと千切り玉ねぎも投入。
2.
野菜がしんなりしたらえのき投入。えのきもしなってきたら醤油、みりん、酒、コチュジャンを投入して馴染むまで炒める。
3.
あれば炒りごまをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7160341
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