シンプルな煮っころがしレシピ◎簡単にほっくり美味しく炊けますよ!
コツ、ポイント
調味料の分量はぜーんぶ同じなので忘れにくいですよ◎
このレシピの生い立ち
実家の煮っころがしレシピです◎
2.
鍋に里芋と砂糖、醤油、ほんだしを入れて全体に絡める。
4.
3分経つとこのくらい水分が出てきます。
蓋をあけたまま2分ほど
水分がとろっとするまで煮詰めます。
5.
水分にとろみがついたら水を加えて落し蓋をして10分煮込む。
6.
串が通ったらみりんを加えてひと煮立ちさせて照りを出したら完成です!
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