文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
by ☺zonochi☺
クリームソースのパスタが食べたくて(๑´ڡ`๑)
コツ、ポイント
チーズ入れると結構濃厚になるので、量はお好みで♥︎︎∗︎*゚
材料
(2人分)
パスタ
180〜200g
ほうれん草
2〜3束
ベーコン
4〜5枚
玉ねぎ
1/4
小麦粉
大さじ1
バター
20g
■
【ソース】
牛乳
300㎖
コンソメ
キューブ2個(粉末なら小さじ2.5)
スライスチーズ(とろけないやつ)
1〜2枚
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
ご近所さんから、新鮮なほうれん草を頂いたので(๑´ڡ`๑)
1.
ほうれん草は5㎝程の長さ、ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄切りに切る
2.
【先にクリームソースを作ります!】
3.
フライパンに火をかけてバターをいれる
4.
バターが溶けたら①の材料をいれて炒める(中火)
5.
全体に火が通りしんなりしてきたら、火を止めて小麦粉を入れる
6.
小麦粉の粉っぽさがなくなるまで全体になじませる
7.
小麦粉が全体になじんだら再び火をつけて、ソースの材料(牛乳・コンソメ・チーズ)をいれる(中火でかき混ぜる)
8.
コンソメやチーズが溶けたら、味見して必要であれば塩コショウを!これでソースは完成✧︎
9.
別の鍋でパスタを茹でる
10.
パスタが茹で上がったら、お湯をきって、パスタをソースの入ったフライパンにいれ、火にかけながら絡める
11.
全体に絡まったら、お皿に盛り付けて完成(๑´ڡ`๑)
https://cookpad.com/recipe/7160714
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.