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いかと大根と人参さつま揚げの煮物
by あわまるくん
母に教わりました
材料
イカ
1杯
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
砂糖
大さじ2
ほんだし
大さじ1
大根
1/2
人参
1本
さつま揚げ
5枚
このレシピの生い立ち
母の味を子供に作ってあげたくて
1.
イカを食べやすい大きさにきる
2.
醤油、酒、砂糖、ほんだしを鍋に入れて、イカを煮て、いかに火が通ったら取り出しておく。
3.
好きな大きさに切った大根、人参、さつま揚げを入れて水をひたひたに入れて煮る。
4.
じっくりコトコト煮込む。最後にイカを戻して一煮立ち
https://cookpad.com/recipe/7160944
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