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フライパンで簡単 手羽中の甘辛炒め^^
by めめっち☆
フライパンで炒めた甘辛い手羽中です。揚げてないので簡単に作れます。最後にペッパーかけるとピリ辛で美味しいですよ。
コツ、ポイント
今回の手羽中は、14本(282g)でした。
材料
手羽中
1パック
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
油
適量
●醤油
大さじ2強
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●お酒
大さじ1
●にんにくチューブ
適量
白ごま
多めに
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
手羽中が食べたくなり、ぶりの照り焼きと同じ味にならないように、スパイシーにしてみました。
1.
手羽中は、軽く塩胡椒し片栗粉をまぶしておく。
2.
熱したフライパンに、油を入れ手羽中は皮面から焼く。
3.
揚げないので、蓋をする。
4.
焼き色がついたら裏返し蓋をする。
5.
焼けたら●を入れ煮詰めて
6.
お皿にもり、白ごまふって完成です。
7.
食べる時、ブラックペッパーかけるとピリ辛て美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/7161999
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