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冷凍保存品で洋風炊き込みご飯
by おでのおでん☆
冷凍と思えないピラフ風
コツ、ポイント
冷凍のコーンはそのまま炊き込むと皮感が残るので、ベーコンとともに出汁で加熱します。グリーンピースは皮が薄く、炊き込むと色が変わるので蒸らすときに入れます。
材料
米
1合
ベーコンスライス(冷凍)
35g
コーン(冷凍)
35g
グリーンピース(冷凍)
10g
■
調味液
水
200㏄
薄口醤油
小さじ1
清酒
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ/2
塩
1g
バター
5g
このレシピの生い立ち
ベーコン3枚組で105gのパック品、冷凍しているとはいえ、そろそろ使わなくっちゃと、他の冷凍食品と合わせ、炊き込みご飯にしました。
1.
具材からグリーンピース、調味液からバターを除き加熱して、具材と出汁に分け
2.
炊飯器に米と出汁を入れ、水量を合わせて(足りないときは水を足す)具材とバターを加えスイッチオン
3.
グリーンピースを足し、10分程蒸らし、茶碗に装い完成です。
4.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7162360
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