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羅臼産ニシンの煮付け
by ☆MAMA04☆
羅臼産のニシンを煮てみました。
コツ、ポイント
家は生姜、結構入れるのでお好みで入れていただけるといいと思います。
材料
(2人分)
ニシン
2匹
水
100cc
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ6
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
生姜(お好みで)
1かけ
このレシピの生い立ち
母親は生姜入れる時と入れない時もありましたが家は結構入れ食べてます♪
1.
ウロコを綺麗に取り洗い流す
2.
エラ、頭を取り、白子やこっこはそのまま残し、内蔵を取り洗う
3.
切り込みを入れ
4.
沸騰したら☆を入れ魚、生姜を入れ、落とし蓋をして、約10分煮込みます
5.
少し煮汁をかけながら煮込み出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7162508
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