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すし酢大量消費◎鶏のサッパリ煮
by ◎もちえ◎
冷蔵庫で眠っていたすし酢を使い切るカンタンな煮物レシピです◎
コツ、ポイント
軽く炒めて煮込むだけの簡単レシピです◎
材料
(2人分)
ごま油
大さじ1
手羽元
8本(1パック)
生姜
ひとかけ
にんにく
ひとかけ
■
調味料
砂糖
大さじ2
醤油
100cc
すし酢
200cc
みりん
50cc
酒
50cc
水
100cc
このレシピの生い立ち
すし酢の期限が迫っていたので、ありったけのすし酢を入れて煮物にしてみました
1.
にんにくと醤油を薄切りにする。
2.
ごま油をひいた鍋に手羽元、生姜、にんにく、手羽元を入れて 手羽元の表面に軽く焼色をつける。
3.
水と調味料を入れて落し蓋をして弱めの中火でコトコト15分煮込んだら完成です◎
4.
ゆで卵を入れても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/7163214
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