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サクサク◎雨の日のチョコチップクッキー◎
by ◎もちえ◎
粉ふるいはカットしたずぼらチョコチップクッキーです◎雨でお出かけができない日に家にある材料で簡単に作れるクッキーです♪
コツ、ポイント
レンジ対応のボウルで作ればバターの加熱から混ぜ合わせの工程までボウルひとつで完成します◎
材料
(18枚)
無塩バター
100g
砂糖
70g
たまご
1個
薄力粉
180g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩(有塩バターのときはナシ)
小さじ1/3
チョコチップ
100g
バニラオイル
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃から家で作っていたクッキーです◎ 雨の日に母親とお菓子作りをした思い出のレシピです(^^)
1.
バターを600Wのレンジで30秒加熱してやわらかくしたら 砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
2.
①のボウルにたまごを入れてさらに混ぜる。
3.
画像のようにふんわりするまで混ぜ合わせます。
4.
③のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、バニラオイルを入れてサックリと混ぜ合わせる。
5.
ある程度混ざったところでチョコチップを入れて混ぜ合わせる。
6.
オーブンを170度で予熱してからクッキーを成形します。 スプーンを使うと手が汚れません。
7.
170度のオーブンで15分加熱。 焼き上がったらザルやケーキクーラーの上で粗熱を取ったら完成です◎
https://cookpad.com/recipe/7163350
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