文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆アボカド カプレーゼ♪
by ☆K’sキッチン☆
アボカドとモッツァレラチーズで手軽に美味しい、カプレーゼです☆ もう一品欲しい時、すぐに作れるのでぜひ♪
コツ、ポイント
特にコツ等はありません。5分程度で完成しますが、見栄えも良くて洋食の副菜やお酒のおつまみにぴったりです☆アボカドはカリウムが多く含まれ、血圧・むくみの気になる方に。若返りのビタミンと言われるビタミンEや食物繊維も多く含まれています。
材料
(2人分)
アボカド
1個
モッツァレッラ・チーズ
1個
■
【ソース】
■オリーブ油
大さじ2/3
■クレイジーソルト等
小さじ1
こしょう
適量
ドライバジル
適量
このレシピの生い立ち
トマトを使ったカプレーゼも好きですが、寒い時期に生トマトは体が冷える気がして…冷蔵庫にアボカドとモッツァレラチーズがあったので、作ってみたら美味しくて定番に☆
1.
アボカドは横から包丁を入れ、種に包丁が当たったら360度包丁を入れて、手で回し開ける。
2.
種に包丁を軽く刺して、回し取る。
3.
片手で軽く揉んでから実を外す。
4.
8mm~1cm程度の輪切りにする。 モッツァレラチーズも同じ大きさに切る。
5.
交互に盛り付け、■の材料を混ぜたものを掛ける。最後にこしょう・ドライバジルをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/7163483
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.