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缶詰でらくらく♪赤貝の炊き込みご飯
by おかつぎ
濃い味付けで、いいダシの出る赤貝の缶詰。おいしい炊き込みご飯が簡単にできます。
コツ、ポイント
貧乏性の私は水加減する際、空いた缶に入れた水を使い、煮汁を一滴たりとも逃しません! 貝のくさみが気になる方は、しょうがを加えても。
材料
(2~3人分)
米
2合
赤貝の缶詰
1缶
大根
3cm
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
ミリめし系の本を見て、思いついたレシピです。おいしくて大満足であります。
1.
米は洗ってざるに上げる。缶詰を開けて、貝と汁を分けておく。大根は皮をむき、縦に細切りにする。
2.
炊飯器の内がまに米、酒、しょう油、缶詰の汁を入れる。2合の目盛より若干少なめに水加減し、大根と赤貝を入れて炊く。
3.
炊き上がったらよく混ぜて、お召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/716402
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