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じゃがいもと鮭フレークのチーズ焼き
by あんにゃv
簡単におかずにも、おつまみにも、お弁当にも☆ マヨ風味のホクホクじゃがいもに、鮭の塩気、とろとろチーズがやみつき!
コツ、ポイント
チーズを乗せずにそのまま食べれば「鮭ポテトサラダ」です♪ コロッケのタネにしてもおいしいですよ! コショウはたっぷりめがピリッとしてオススメ。 鮭フレークとチーズの塩気がありますので、味付けは気をつけてくださいね。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
鮭フレーク
カレースプーン大盛り1杯
とろけるチーズ
30g
■マヨネーズ
大さじ2
■コショウ
お好みで
彩りのパセリなど
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単に、おかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずにもなるものを作りたかったので♪
1.
じゃがいもを洗ってラップでくるみ、レンジで5分チン♪
2.
じゃがいもの皮をむき、つぶします。 荒くつぶしたほうが食感が残っておいしい。
3.
鮭フレークと、マヨネーズ、コショウを加え、混ぜ合わせます。
4.
お皿に移してチーズをかけます。 手前のカップは翌日のお弁当用♪
5.
トースターでチーズがこんがりするまで焼きます。
6.
できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/716421
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