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ミニミニ⁂ラズベリーマフィン
by AsacoCafe
100均で売っていた小さなマフィン型用の分量です。
コツ、ポイント
ホワイトチョコを練りこむと柔らかい甘さが❤
材料
(ミニ型14個分)
薄力粉
100g
アーモンドプードル
30g
ベーキングパウダー
4g
卵
L1個
無塩バター
50g
グラニュー糖
60g
牛乳
60cc
ホワイトチョコ
20g
ラズベリーソース
60g
このレシピの生い立ち
みんなにおすそ分け用の小さなマフィンを作りました!
1.
バターを10秒ずつチンして溶けないように気をつけながら柔らかくしてから、グラニュー糖を入れ白くなるまでしっかり混ぜる。
2.
溶き卵を3回に分けて入れよく混ぜる。
3.
牛乳とホワイトチョコをレンジで1分加熱してよく溶かして粗熱を取る。
4.
バターに牛乳に入れ混ぜる。
5.
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを計って泡立て器でよく混ぜてから、バターに入れ混ぜる。
6.
私は不器用なのでこぼさないために絞り袋に入れる。器用な方はスプーンで頑張って!
7.
カップの6分目辺りまでいれる。
8.
ラズベリーソースを小さじ1杯ほど流し入れる。(お好みで調整してね!
9.
170度に予熱したオーブンで約20分焼く。 焼きが偏る場合15分ほどで一度開けて偏らないように並び替えてね。
https://cookpad.com/recipe/7164236
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