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トリプルヨーグルト砂糖0で豆乳ヨーグルト
by タニカ電器
お気に入りのヨーグルトと豆乳で簡単自家製豆乳ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!
コツ、ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~3時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。
材料
森永トリプルヨーグルト(砂糖不使用)
1個(100g)
マルサン毎日おいしい無調整豆乳
1000ml
■
設定
温度
40℃
タイマー
7時間
■
使用機械
ヨーグルティアS
(タニカ)
このレシピの生い立ち
今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。酸味は少なく、豆乳の風味と元のヨーグルトの風味を少し感じるヨーグルトになりました。
1.
内容器を熱湯または電子レンジ消毒します。
2.
内容器に豆乳を100~200ml程度入れ、ヨーグルトを加え混ぜます。
3.
残りの豆乳を加え、均一になるように混ぜます。
4.
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
5.
温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
6.
固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7164565
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