文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♪ソイ オムレツ♪
by M−sachi
大豆のためか、ボリューム感たっぷりのオムレツです!
コツ、ポイント
大豆が入っていりためか、いつものオムレツより包みやすく、見た目もきれいな仕上がりに!
材料
(4人分)
ウィンナー
10本
大豆
140g
卵
6個
砂糖
適量
だし
適量
もやし、人参、ほうれん草、しいたけなど
適量
このレシピの生い立ち
長い間保管されていた大豆の缶詰めがあり、期限が切れる前に使用。まだあるのですが・・
1.
野菜を適当な大きさに切り、ウィンナーはななめ切りにし、フライパンで炒めておく。 塩胡椒で調味。
2.
ボウルに蒸し大豆を入れ、ハンドミキサーでつぶす。
3.
別ボウルに卵を割り入れ、2を加え、ハンドミキサーで混ぜ合わす。 少々泡立てるまで。 この時に砂糖、だし(粉末)で調味。
4.
フライパンでゆっくりと焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7164920
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.