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白身魚の炙りのポン酢和え
by littlelily2007
お刺身用の白身魚をバーナーで炙ってたっぷりのネギと胡麻で和えました おもてなし小鉢にいかがでしょう
コツ、ポイント
柵ではなく、刺身用にカットしたお魚でももちろんOKです
材料
(二人分)
白身魚の柵(鯛・ヒラメなど)
100g
小葱
適量
胡麻
適量
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
お刺身でも少し炙ったお魚が好きなので色々炙ってみています
1.
白身魚の柵を食べやすい大きさに切り、バーナーで炙ります
2.
ボールに1を入れてポン酢をかけて和え、小鉢に盛り付けたら小葱と胡麻をたっぷりかけて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/7165327
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