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ヨーグルトメーカーにお任せ♡しいたけ麹
by ikurasize
麹を使ったお料理をいろいろ試してみたくなって作りました。後日しいたけ麹を使ったお料理レシピも投稿します
コツ、ポイント
使う道具は全て煮沸消毒してます
材料
干し椎茸
15g
乾燥米麹
100g
塩
20g
水
400cc
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーを買ってから、ヨーグルトだけじゃないレシピにはまってます
1.
干ししいたけはビニール袋にいれて、叩き細かくします
2.
煮沸消毒した瓶に、全ての材料を入れてよく混ぜます
3.
ヨーグルトメーカーに入れて、60℃8時間にセットします
4.
出来上がったら軽く混ぜて、蓋をして冷蔵庫で保存します。
https://cookpad.com/recipe/7166454
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