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エリンギのバター炒め
by メグたんのほっぺ
エリンギの美味しい簡単レシピを考えました。お弁当にもピッタリです。
コツ、ポイント
アスパラは、入れなくてもいいです。 細切りの人参を加えても合います。 アレンジが、色々できます。
材料
エリンギ
4本
アスパラ
5
ベーコン
20〜40g
バター(有塩)
10g
醤油
適宜
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
エリンギが好きなので美味しく食べたくて考えました。
1.
エリンギを縦半分に切り、更に、横に2〜3等分にする。 アスパラは、茹でて、3等分に切る。ベーコンは、小さめに切る。
2.
フライパンにバターを入れ、中火にかける。そこへ、エリンギを入れる。
3.
エリンギに火が通ってきたら、ベーコン、アスパラを入れ炒め、塩胡椒、醤油で味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7166676
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