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中華卵スープ
by ☆ちぃちゃんだよ☆
美味しい中華卵スープです。 味覇が味の決めてなので、必ず味覇を使って下さい
コツ、ポイント
とろみは固めにつけるとトロトロして美味しくなります。
材料
味覇
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
小さじ1
水
好きなだけ
えのき
ひと袋
水溶き片栗粉
大さじ2〜好きなだけ
溶き卵
2〜3個分
ネギのみじん切り
好きなだけ
このレシピの生い立ち
だしの効いた卵スープが飲みたくて考えました。とろみがきいているので、体が温まります
1.
鍋に味覇、醤油、塩、水を入れ沸かす
2.
えのきのをばらして沸かす
3.
水溶き片栗粉でとろみをつける
4.
溶き卵を回し入れる
5.
お好みでネギを乗せて。 なくても大丈夫です。
6.
お好みでごま油をたらすと、より中華風になります
https://cookpad.com/recipe/7166815
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