我が家では、夏の定番のオクラ納豆。ご飯にかけてもいいし、お豆腐に乗っけてもおいしいよ。
コツ、ポイント
生のねぎが入るから、うちでは朝はたべませーん。でも、気にしない人はいいかもね。
1.
おくらは、生で食べるので1本づつ丁寧に塩ずりして、ひげ?をとる。(こうすると汚れも取れて一石二鳥!)
2.
1のおくらをみじん切りにして、粘りが出るまで包丁でよーくたたく。
4.
器に納豆・おくら・長ねぎ・めんつゆを入れてよーく混ぜて出来上がり。
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