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毎年春に蕗煮ますが、今年はちょっとひと工夫。 ビールはカレーなど料理の隠し味によく使われますが、蕗にも応用したところ、私好みの味に仕上がりました❤️ 家族にも高評価⭐ ちょっとお洒落なお酒のアテに、夕食の箸休めに…皆様もいかがですか❓️