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いかとチンゲン菜のガーリックバター炒め
by 糖質気にする節約女
時間があり、いかをさばいて調理しました。いかはスーパーの輪切りのものや冷凍のものでも良いと思います!低糖質です。
コツ、ポイント
いかにしっかり火を通してください!
材料
(2人分)
するめいか
1杯
チンゲン菜
1株
にんにく(すりおろし)
小さじ1
バター
10g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
いかをさばいてみたいと思い買ったものの、何をつくろう?となったとき、簡単に上手くつくれないかなーと思い、レシピを思いつきました。
1.
さばく場合は内臓をとり、胴体部分は1センチ幅に、げそは耳も食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにバターとニンニク、切ったいかを入れ、中火で5分ほど炒める。 ら冷凍のものでもここでいれてしまって大丈夫
3.
炒めている間に、チンゲン菜を3~4センチ幅に切る。
4.
いかがいたまったたらチンゲン菜をいれ、3~4分いため全体に火がとおったら、最後に塩コショウを振り、味を調整して完成。
https://cookpad.com/recipe/7168491
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