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鯖の味噌焼き
by Figure4Pet
#居酒屋レシピ#鯖料理 下ごしらえさえすれば、鯖の味噌煮より簡単にできます。
コツ、ポイント
味噌はなるべく落として焼きます。煙と焦げが付くので気をつけて
材料
(2人分)
味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
鯖
2切れ
このレシピの生い立ち
さわらの味噌漬けから発展しました。これなら年中楽しめます。
1.
冷凍保存袋に味噌、みりん、酒を入れて混ぜて、鯖の切り身を入れて軽く揉んで馴染ませる。
2.
冷蔵庫で半日から1日置く。冷凍も可能。味噌漬けから鯖を取り出してグリルで10〜15分焼く。
3.
皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7168974
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