甘めが好きな方は、お砂糖多めがオススメです。
苦味が好きな方は、砂糖少なめで!
コツ、ポイント
ふきのとうを茹ですぎると、ベトベト感がでるので、ささぁ〜っと茹でた方がいいかと思います。
1.
ふきのとうを、1.2分茹で
水を切ります。
食べやすいサイズに切ります。
2.
フライパンに、油をひいて、
ふきのとうを入れます。
3.
★味噌 多め
★砂糖 大さじ1.2
★みりん・酒 ・少し
4.
軽く水分飛ばしてとろみがでてきたら、完成です。
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