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サッパリ♪梅納豆ネギだれ冷やしうどん
by Aromaねね♡
暑くなってきたら火を使わないレンチンでお手軽冷やしうどん♪楽々お手軽❣️
コツ、ポイント
梅干しの塩分濃度によっては、これうまつゆは、加減してみてくださいね
材料
(2人分)
冷凍讃岐うどん
2玉
長ネギ
1/2本
納豆30gパック
2個
梅干し
2個
これ!うま!!つゆ
大さじ2
長ナス
1本
ツナ缶
1個
◎山葵チューブ
適量
◎かつお節
適量
◎すり胡麻
適量
◎小口切り青ネギ
適量
◎温泉卵
お好みで
このレシピの生い立ち
急に暑くなって、火を使うメニューは、なんとなくしたくない そしてスピード重視でサッと作れるもので
1.
長ネギはみじん切りにして、梅干しは叩いておきます
2.
ボールに1⃣と これうまつゆを入れて混ぜます
3.
冷凍讃岐うどんは解凍して、流水でよく洗ってからお皿に盛ります
4.
長ナスは、縦に2つに切ってから 水にサッとくぐらせて、ラップに、ふんわりとくるんで、600wで3分
5.
4️⃣はヤケドに気をつけて流水で冷ましてから手で割きます
6.
3️⃣のうどんに2️⃣のタレをかけて 割いたナスとツナを盛ります
7.
◎をトッピングして完成です
https://cookpad.com/recipe/7169533
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