コツ、ポイント
アボカド以外なら、水菜やかいわれ大根がオススメです!
このレシピの生い立ち
美味しいサーモン丼が食べたくなったから
1.
サーモン、アボカドを1cm角に切る。
アボカドにレモン果汁をかけておく。
(アボカドは種を取って、皮を剥いておく)
2.
鍋に漬けタレの材料を入れて、中火で加熱する。
一煮立ちしたら、火を止めて粗熱を取る。
3.
バットに漬けタレを入れて、サーモン、アボカドを加える。
冷蔵庫で5分ほど漬け込む。
4.
丼にご飯をよそって、漬けたサーモンとアボカドをのせる。
いりごま、刻み海苔を散らしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7169571
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.