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アップルのせケーキ
by じゅーた♫
ふわふわしっとりジューシーケーキの上にさりげないリンゴ。ふつうで良い。
コツ、ポイント
ジューシーの秘訣は油と砂糖だと思う。
材料
(ミニマフィン12個分)
砂糖(三温糖にした)
30g
オリーブオイル
30g
卵
1個
牛乳
60g
ホットケーキミックス
150g
りんご(もっとイケる)
1/2個
シナモン
適量
グラニュー糖(無くても大して変わらないかも)
適量
このレシピの生い立ち
Cottaの12個型とリンゴを使いたくて簡単でおいしそうなレシピからちょっと変更。
1.
砂糖、オリーブオイル、卵をまぜる 牛乳をまぜる ホットケーキミックス をまぜる
2.
りんごをスライサーで細い千切りにする
3.
型に油をぬって 生地を入れる りんごを乗せる シナモンとグラニュー糖をかける
4.
170度のオーブンで20分焼く
https://cookpad.com/recipe/7169852
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