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たっぷりブロッコリーのからすみパスタ
by キヨエスタイル
すごくシンプルですが美味しいです。ブロッコリーの美味しさを再認識です。 からすみは、あると美味しさ倍増です!
コツ、ポイント
オリーブオイル(キヨエ)とにんにくを炒めるとき、とにかく時間をかけて、弱火で香り出すだけ。 これで仕上がり具合が変わります。
材料
(2人分)
パスタ
2人前
ブロッコリー
たくさん
からすみ
適宜
にんにく
1方
オリーブオイル(キヨエ)
適宜(多め)
塩
少々
このレシピの生い立ち
頂いた、からすみを美味しく食べたくてブロッコリーのパスタに足したら、あら!?美味しい。 そんなレシピの生い立ちです(笑)
1.
オリーブオイル(キヨエ)とにんにくを弱火でじっくり香りだす。
2.
塩ゆでしたブロッコリーを刻む
3.
にんにくの香りつけたオリーブオイル(キヨエ)に合わせサッと炒め塩少々。
4.
茹でたパスタと乳化させるように素早くかき回し絡める
5.
お皿に盛り付け、からすみかければ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7169859
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