大根だけのシンプルな煮物です~
大根の消費に困ったら、是非試してください♪
甘くてピリ辛味で、箸が止まらないですよー
コツ、ポイント
コツは特にない。
辛いのが好きな方は、七味唐辛子を加えてください。
ラー油を入れすぎると、油っぽくなりますので。
このレシピの生い立ち
冬に多い大根をかんたんに調理しただけです~
1.
大根は半月の形みたいに切り、強火で茹でる。時々、アクをとる。
2.
水が2カップぐらいまで減ったら(大根の色が部分的に透明になるぐらい)、★を入れ、汁がなくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/717002
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