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青梗菜と蓮根と胡桃のしゃきしゃき!炒め
by littlelily2007
しゃきしゃき感がうれしい食材 青梗菜をしゃきっと!!
コツ、ポイント
レンコンはかりっとさせると全体にしゃきっとしておいしいです~
材料
(二人分)
青梗菜
1把
レンコン
50g
胡桃
6~7個
小麦粉(レンコンにまぶす用)
適量
オリーブオイル
大さじ1
しょうが
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
食感が好きなそれぞれの食材を一緒に炒めてみました こりこり感、しゃきしゃき感がおいしいですよ~
1.
レンコンは立て切りにして小麦粉をまぶしておきます
2.
しょうがは千切りにしておきます。 フライパンにオリーブオイルをいれ、1のレンコンを入れてかりっと焼きます
3.
2に2cmくらいにカットした青梗菜を加え、胡桃も加えて、☆の材料を加えます
https://cookpad.com/recipe/717011
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