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えのきとにんじんのキンピラ
by ぴょんぴょん☆まお
えのきとにんじんをごま油で炒め、すき焼きのたれで味付けしました。
コツ、ポイント
すき焼のたれを使うので、味付けの失敗なしです。
材料
(4人分)
えのき
1袋
にんじん
1本
すき焼のたれ
大さじ2
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
にんじん消費のため。
1.
えのきは石づきを切り取り、残りを半分に切る。
2.
にんじんは斜め薄切りにし、細切りにする。
3.
鍋を熱し、ごま油をひいたら、1,2を加え炒める。
4.
3にすき焼きのたれ、砂糖を加え炒め煮にし、火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7170386
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