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カラフル野菜の塩昆布あえ
by 北海道
塩昆布で野菜の即席漬け!
コツ、ポイント
時間がある時は、しばらくおくと味がなじみます。
材料
キャベツ
60g
ピーマン
1/2個
パプリカ(赤)
1/8個
しらす干し
10g
オクラ
1本
塩昆布
4g弱
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
「札幌市食生活改善推進員協議会」作成のレシピです。
1.
キャベツは大きめに切り、ピーマンとパプリカは種を取りせん切りにする。
2.
オクラは塩をまぶしてこすり(板ずり)、水で洗い流し、輪切りにする。
3.
ポリ袋にすべての材料を入れ、袋を膨らませ、全体に味がなじむように振り混ぜる。
4.
空気を抜き、袋の上から軽くもんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7171014
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