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レンジで簡単!焼き鳥と茹でそばで、鶏そば
by クックまいななパパ
茹でそばを茹でずにレンチンして、焼き鳥をのせただけの、レンジで簡単!鶏そばです。柚子胡椒がいいアクセントで旨い!
コツ、ポイント
※袋タイプの茹でそばを、茹でずにレンチンするのがポイントです。通常の調理方法と違います。ご理解の上調理願います。 ※焼き鳥は、大量に作って冷凍したものを使用しました。缶詰めでもOKです。 ※柚子胡椒が美味しいです。お好みでどうぞ。
材料
(1人分)
茹でそば
1袋
焼き鳥
60g程度
濃縮麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
水
大さじ3
柚子胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつも茹でそばは面倒なので、茹でずにレンチンしています。そのままザルそばで食べたり、納豆そばにしたりしてますが、今回は冷凍しておいた焼き鳥をのせて、鶏そばにしてみました。
1.
レシピID:6572309 オーブンで、串なし大量焼き鳥 を、冷凍して置いたものを使用しました。焼き鳥の缶詰でもOK
2.
茹でそばの袋の角を切って、水ですすぎ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。 ★通常と違うやり方です。普通に茹でても〇
3.
レンチンしたら、袋の中に水を入れてすすぎます。 ☆ザルにあけてから、すすいでもいいです。洗い物増えるし、面倒なのでこれで
4.
冷凍しておいた焼き鳥を1分ほどレンチンして温めます。 ☆缶詰の場合も、器に移してレンチンします。
5.
器に水気を切った茹でそばを入れて、麺つゆ、水をかけ、上にレンチンした焼き鳥をのせて、お好みで柚子胡椒をかけて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/7171032
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