素朴な味ですが、フワフワで甘い1品。
ホイップやチョコソース、フルーツで飾り付けஐ
お子様と一緒に楽しめます。
このレシピの生い立ち
完熟バナナを消費するのに作りました。
1.
最初に材料を測って用意します
卵黄と白身に分けておく
オーブン180℃予熱しておく
2.
卵黄に砂糖大さじ1杯と
水大さじ1を入れ
泡立て器で混ぜます。
サラダ油を入れ、混ぜます。
クリーム色になるまで。
3.
あらかじめ、ふるいをかけた
薄力粉を入れ、混ぜます。
6.
メレンゲを作ります。
砂糖大さじ1入れ、泡立てます。
8.
クリームに角が立ってきたら、
残りの砂糖を入れ、混ぜます。
メレンゲ完成です。
9.
メレンゲのボールにバナナの生地を入れます。
馴染むようにヘラで混ぜます。
10.
型に流し込みます。
オーブンレンジ170℃10分
さらに150℃20分焼きます。
焼き色付いてきたら、
11.
ナイフで切れ目を4箇所入れます。
シフォンケーキに
お箸や竹串を刺して
何もつかなければ、OKです。
13.
冷めたら、型から取り出します。
周りナイフを入れはずし、
底の部分も順番にナイフを入れ
外します。
14.
食べやすいと大きさにカットして
完成です。
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