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簡単!はたはたの煮付け
by しろくま141
たった10分ではたはたのたまごまでおいしく煮えました。シンプルな材料で、すばやく煮魚が出来ます。ほかの魚にも応用可能!
コツ、ポイント
はたはたは、ひっくり返さずに煮ます。
材料
(はたはた(18cm位)2匹)
はたはた(18cm位)
2匹
しょう油
25cc
酒
25cc
みりん
25cc
水
75cc
*甘口の場合 砂糖
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
たまごたっぷりのハタハタをいただいたので、煮てみました。はたはた鍋、塩焼きなどもよいのですが、煮魚が一番好きです!
1.
はたはた以外の材料を鍋に入れ、煮立たせる。
2.
煮立ったらはたはたを入れて、落し蓋をして強めの中火で煮る。
3.
時々、スプーンではたはたに煮汁をかけながら、10分ほど煮て、お魚に火が通ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/717143
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