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デコポン&いちごのミルクぷりん
by blue・moon
ミルクプリンの土台にフルーツ盛り盛り♡ナパージュで艶々に‥‥
コツ、ポイント
寒天液は必ず2分以上加熱して下さい、足らないと固まらない場合があります。
材料
★水
250cc
★粉寒天
4g
砂糖
大さじ5
バニラエッセンス
数滴
牛乳
300cc
☆粉ゼラチン
5g
☆水
大さじ2
※熱湯
大さじ2
※砂糖
大さじ1
お好きなフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
スポンジケーキの代わりにミルクプリンで土台を作るので簡単&時短でスイーツができます。お誕生日にも♡
1.
★を混ぜ合わせて沸騰させたら弱火にして3分加熱、火を止めて砂糖を入れ良く混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、バニラエッセンスを。
2.
型に流し込み冷蔵庫で固めます。固まったらお皿に取り出してお好きなフルーツを乗せます。今回はデコポンといちごを使いました。
3.
ナパージュを作ります。☆を混ぜ合わせ※と混ぜ合わせたら温かいうちにハケでフルーツに重ね塗りします。
4.
あればミントなど飾ります。
https://cookpad.com/recipe/7171793
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