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三色どんぶり
by めぐエッグ
鳥そぼろは、しょうがをきかせ、卵はごま油で炒めてます。
コツ、ポイント
きぬさやは、茹でて取り出したあとすぐに、冷水につけると、しゃきしゃきの歯ごたえになります。
材料
(4人分)
鳥ひき肉
200g
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
しょうが汁
小さじ1
卵
2個
砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1
きぬさや
ひとにぎり
このレシピの生い立ち
子ども達がもりもり食べてくれるので、よく作るようになりました。少し甘めです。
1.
きぬさやは、さっと茹で写真のように切っておく。卵に砂糖大さじ2を加えよく混ぜる。フライパンにごま油をしき煎り卵にする。
2.
鳥そぼろ 砂糖大さじ2醤油大さじ3酒大さじ2、しょうが汁小さじ1を沸騰させる。 とりひき肉を入れ
3.
箸を4本持って、じゃんじゃん混ぜる。火がとおれば出来上がり。
4.
熱々のご飯に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/717182
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