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はなびし草の白菜と柿のコールスローサラダ
by はなびし草
いつも林檎でやっている白菜サラダを柿とクルトンでコールスローにしてみました。 白菜がたくさん食べられます!
コツ、ポイント
クルトンは、焼く時に焦げない程度にこんがりのタイミングが難しいので、加減しながら焼いてください。
材料
(2人分)
食パン
1/2枚
オリーブオイル
適宜
乾燥バジル
適宜
白菜
小玉1/8個
塩こしょう
少々
柿
1個
コールスロードレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
zazamaruさんの日記をヒントに作ってみました。
1.
食パンは5mm角に切ってアルミ箔に乗せ、オリーブオイルをふりかけてオーブントースターで香ばしく焼き、バジルと塩こしょうをふる。
2.
白菜はせん切りにして軽く塩こしょうをして水気を絞っておく。
3.
柿はせん切りにして2とドレッシングであえて、盛りつけたら、1のクルトンを散らす。
https://cookpad.com/recipe/71724
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