文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単かぼちゃの水切りヨーグルトケーキ
by ズボラなmunママ
タルトなしの場合(ざっくり計算です) 全量 約630kcal 糖質71g 1/6カット 約120kcal 糖質12g
コツ、ポイント
チーズなし、生クリームなし、冷凍かぼちゃでOK!水切りヨーグルトは準備が必要ですが、あとは混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
材料
(IKEA耐熱ガラス(15cm×15cm使用))
水切りヨーグルト
水切り前400g
冷凍かぼちゃ(皮は外す)
3カット(100g前後)
米粉
25g
ラカント
60g前後(お好みで)
卵
2個
*メープルシロップ
お好みで
*シナモン(シナモンシュガー)
お好みで
*バニラエッセンス
お好みで
▼タルト生地(なくてもOK)
40g前後
・お好きなクッキー、クラッカー
40g前後
・オリーブオイル
適量
・*ホエイ
少々
このレシピの生い立ち
お薬と妊娠で糖質量を意識中。試作が美味しかったので覚書として残します。こちらはほんのりかぼちゃ味です。糖質やカロリー調整がなければかぼちゃ増量も良き!ジャムやクリームを添えても良き!
1.
ヨーグルト400gを水切りする。
2.
冷凍のかぼちゃ3つくらい(100g)をレンジで温めておく。もちろん生のかぼちゃでも!箸が入る柔らかさにしておく。
3.
オーブンを180℃で予熱しておく。
4.
かぼちゃをこす。(こさなくても大丈夫!)
5.
タルト生地の材料以外を全てミキサーで混ぜる。
6.
タルト生地の準備
7.
お好きなクッキー、クラッカーを袋に入れて細かく砕く。
8.
オリーブオイルを少しずつ入れてしっとりさせる。(勿体無いのでホエイも少々。)
9.
容器にクッキングシートを敷く。
10.
タルト生地を容器に入れ、スプーン等で平らに伸ばす。
11.
5で混ぜたものをタルト生地の上に流し込む。
12.
オーブン180℃で40分焼く。
13.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7173079
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.